Khám Phá Tim's Sa Pa Kitchen - Vị Tươi Ngon Vùng Cao
Tọa lạc tại trung tâm Sa Pa, Tim’s Kitchen nơi ẩm thực hiện đại được xây dựng trên nền tảng những nguyên liệu tươi ngon từ chính vùng đất Sa Pa.
- Từ khu vườn nhỏ đến bàn ăn, nơi chúng tôi tự trồng và chăm sóc rau thảo mộc theo mùa trong khu vườn hơn 700m2 của mình
- Công thức độc đáo từ Chef Tim, hòa quyện hương vị truyền thống Việt Nam cùng kỹ thuật ẩm thực Tây Phương.
- Không gian ấm cúng nơi thực khách vừa thưởng thức ẩm thực, vừa khám phá văn hóa địa phương qua những trải nghiệm như dệt vải và các nghề thủ công truyền thống, cùng đội ngũ phục vụ nhiệt tình và chu đáo.
Dù là bữa lẩu nóng hổi giữa tiết trời sương giăng Sa Pa hay những món đặc sản fusion sáng tạo, Tim’s Sa Pa Kitchen luôn sẵn sàng mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất.
VÌ SAO CHỌN CHÚNG TÔI
Lý do lựa chọn Tim’s Sa Pa Kitchen
Nguyên Liệu Tươi Núi Rừng
Thu mua trực tiếp hằng ngày từ bà con dân tộc Sa Pa, đảm bảo vị tươi ngon nguyên bản.
Ẩm Thực Kết Hợp Việt - Tây
Công thức truyền thống Việt Nam được chế biến tinh tế theo phong cách hiện đại Tây Phương.
Không Gian Ấm Cúng Mộc Mạc
Thiết kế tinh tế, đem lại cảm giác thoải mái cho những bữa ăn gia đình và gặp gỡ bạn bè.
Công Thức Bí Truyền Độc Đáo
Các món ăn đặc sắc sáng tạo bởi Chef Tim, kết hợp thảo mộc và gia vị đặc trưng Sa Pa.
Trải Nghiệm Farm-to-Table
Mô hình từ trang trại đến bàn ăn, mang nông sản hữu cơ tươi lành tới từng đĩa ăn.
Phục Vụ Tận Tâm Chu Đáo
Đội ngũ nhân viên thân thiện, luôn nỗ lực đem lại cho quý khách trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.
THỰC ĐƠN
Khám Phá Thực Đơn Hấp Dẫn
MÓN ĐẶC SẮC
Khám Phá Các Món Ăn Đặc Sắc Nhất
Sa Pa Beef wellington
Món ăn biểu tượng của Chef Tim, lấy cảm hứng từ Beef wellington kinh điển, kết hợp thịt bò thượng hạng cùng nấm hương Sa Pa và gia vị địa phương, mang đến một hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.
Lấy cảm hứng từ beef Wellington kinh điển, Chef Tim kết hợp thịt bò thượng hạng cùng nấm hương Sa Pa và gia vị địa phương, kể lại một món ăn kinh điển bằng câu chuyện của núi rừng Tây Bắc.
Sousvide beef with Mash potato
Bò nấu chậm ăn kèm khoai tây nghiền
Bò được nấu bằng một trong những phương pháp hiện đại nhất của Châu Âu, để đảm bảo giữ được vị tươi ngon và mềm mọng nhất của nó
Dawn Garden salad
Món salad kết hợp các loại trái cây tươi và rau thơm từ vườn nhà Tim. Điểm nhấn là nước sốt của salad có hương vị 100% từ hoa quả tươi.
Món salad kết hợp các loại trái cây tươi và rau thơm từ vườn nhà Tìm. Điểm nổi bật là nước sốt salad được làm từ 100% từ trái cây tươi mỗi ngày
Vietnamese bun cha
Bún chả đặc biệt của đầu bếp Tim được kết hợp cùng các loại rau rừng Tây Bắc và lợn bản nướng
Bún chả được Chef Tìm biến tấu từ những hương vị quen thuộc, kết hợp thịt nướng thơm lừng, bún tươi, rau thơm và nước chấm. Giữ trọn vẹn nét mộc mạc, gần gũi của món ăn truyền thống.
Tim’s beef Steak
Beef Steak
Beef steak được Chef Tìm chế biến theo phong cách nướng, giữ trọn vị ngọt tự nhiên cùng độ mềm mọng của thịt bò. Thịt được phục vụ trên đĩa nóng với than hồng bên dưới, giúp món ăn luôn ấm nóng và tiếp tục dậy hương thơm ngay tại bàn.
Một cách thưởng thức Steak mộc mạc, đậm chất nướng và mang dấu ấn riêng của Chef Tìm
LỚP HỌC NẤU ĂN
Trải Nghiệm Nấu Ăn Hằng Ngày Cùng Chef Tim
TIM'S SECRET GARDEN
Trải Nghiệm Ẩm Thực Evening Farm-to-Table
Tiệc Năm Mới
Năm mới là khoảnh khắc tuyệt vời nhất để cùng nhau chào đón những điều mới mẻ. Tại Tim’s đội ngũ bếp luôn chuẩn bị những món ăn đặc biệt và set menu riêng dành cho dịp đầu năm. Set năm mới được phục vụ theo hình thức đặt trước, để chúng tôi có thể chuẩn bị chu đáo từng món ăn cho bạn
Tiệc Sinh Nhật
Sinh nhật là khoảnh khắc đặc biệt để cùng những người thân yêu thưởng thức những món ăn ngon và lưu giữ những kỉ niệm đáng nhớ.
Chúng tôi chuẩn bị những set menu và lựa chọn đặc biệt dành riêng cho tiệc sinh nhật, vui lòng đặt trước để đội ngũ có thể chuẩn bị chu đáo nhất.
Tiệc Noel
Noel là thời điểm tuyệt vời để quây quần bên gia đình, bạn bè và cùng nhau tận hưởng 1 bữa tiệc ấm áp.
Chúng tôi chuẩn bị những món ăn và set menu đặc biệt cho mùa Giáng sinh, được phục vụ đặt trước để mang đến một buổi tối thật trọn vẹn.
Tiệc theo yêu cầu
Chúng tôi nhận tổ chức các bữa tiệc theo yêu cầu, phù hợp với nhiều dịp và phong cách khác nhau.
Thực đơn, món ăn và cách phục vụ được thiết kế linh hoạt theo mong muốn của bạn, mang đến một buổi tiệc trọn và đáng nhớ
ĐẶT BÀN
Đặt Bàn Ngay
ĐÁNH GIÁ
Khách hàng nói gì về chúng tôi
Không gian ấm áp đậm đà sự hiếu khách của núi rừng Sa Pa. Phòng tiệc riêng được trang trí lãng mạn và sự kết hợp rượu vang cho từng món ăn cực kỳ đỉnh cao.
Michael Chen
Chuyên Gia Rượu Vang
Chúng tôi đã tổ chức tiệc chiêu đãi đối tác VIP tại đây. Cách trình bày hoàn hảo, danh mục rượu vang phong phú và chất lượng ẩm thực cao cấp bậc nhất Sa Pa. Đánh giá 10/10!
John Larson
Doanh Nhân từ Úc
Sự kết hợp giữa gia vị đặc trưng Tây Bắc với kỹ thuật chế biến Âu hiện đại thực sự tinh tế. Món nộm hải sản xoài xanh tươi ngon, đậm vị và rất khó quên.
Emily Watson
Ký Giả Du Lịch
Lẩu cá tầm và lợn mán nướng ở đây tuyệt ngon! Không khí vô cùng ấm cúng, phục vụ chu đáo tận tình và view ngắm thung lũng Sa Pa đắt giá. Rất đáng trải nghiệm!
Sara Wilsson
Chủ Cửa Hàng & Blogger Ẩm Thực
Tim's Sapa Kitchen vượt xa sự kỳ vọng của tôi! Món Phở truyền thống và vịt quay thơm nức đậm đà. Đầu bếp Tim còn trực tiếp ra chào hỏi khiến gia đình tôi rất bất ngờ.
Jena Karlis
Nhà Thiết Kế Nội Thất từ Anh
Tiệc nướng ngoài trời và lửa trại đêm tuyệt vời! Được quây quần bên đống lửa hồng, thưởng thức rượu Táo Mèo và thịt nướng thơm lừng dưới bầu trời sao là kỷ niệm đáng nhớ nhất trip Sa Pa.
Matt Brandon
Nhiếp Ảnh Gia Tự Do
THƯ VIỆN ẢNH
Hình ảnh không gian & ẩm thực nhà hàng
ĐẦU BẾP TIM
Hành Trình Của Chef Tim
Chào mừng bạn đến với nhà hàng của chúng tôi!
Tôi là Tim, một đầu bếp Việt Nam và cùng vợ tôi, Sen, chúng tôi tự hào là những người sáng lập và vận hành Tim’s Sa Pa Kitchen.
Tôi sinh ra và lớn lên tại Yên Bái, trên cung đường trở về Hà Nội. Tình yêu dành cho ẩm thực đến với tôi sau khi tốt nghiệp đại học. Tôi bắt đầu hành trình của mình bằng việc làm việc tại một số nhà hàng tốt ở Sài Gòn, nơi tôi có cơ hội học hỏi và rèn luyện nghề bếp từ những người đầu bếp giàu kinh nghiệm.
Khi lần đầu đến Sa Pa, tôi mở một homestay và đồng thời làm hướng dẫn viên du lịch. Chính khoảng thời gian sống, làm việc và tiếp xúc với con người, văn hóa và ẩm thực địa phương đã giúp tôi ngày càng yêu mảnh đất này.
Năm 2023, tôi có cơ hội mở nhà hàng đầu tiên của mình tại trung tâm Sa Pa — Tim’s Sa Pa Kitchen.
Tại đây, chúng tôi theo đuổi phong cách ẩm thực kết hợp Việt Nam và phương Tây, lấy cảm hứng từ những món ăn và công thức truyền thống nhưng được thể hiện theo cách riêng của tôi.
Chúng tôi luôn ưu tiên những nguyên liệu tươi ngon, theo mùa và cố gắng sử dụng các sản vật địa phương nhiều nhất có thể — từ bí đỏ, nấm, hạt dẻ đến các loại rau, thảo mộc và nhiều nguyên liệu được thu mua trực tiếp từ người dân địa phương.
Đối với tôi, sử dụng nguyên liệu địa phương không chỉ giúp món ăn ngon và tươi hơn, mà còn là cách để chúng tôi hỗ trợ những cộng đồng dân tộc địa phương và đưa những sản vật của Sa Pa đến gần hơn với du khách.
Bên cạnh các món ăn Việt Nam và Việt–Tây, chúng tôi cũng có các lựa chọn món chay và thuần chay, được chuẩn bị cẩn thận từ các loại rau củ, thảo mộc và nguyên liệu tươi theo mùa.
Tôi tin rằng ẩm thực không chỉ là một món ăn trên bàn. Đó còn là câu chuyện về con người, vùng đất, nguyên liệu và những trải nghiệm mà chúng ta cùng nhau tạo ra.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về ẩm thực Việt Nam, nguyên liệu địa phương hay câu chuyện phía sau những món ăn của chúng tôi, tôi và đội ngũ luôn rất vui được chia sẻ cùng bạn.
Chúc bạn có một bữa ăn thật ngon và hy vọng sẽ được gặp lại bạn trong một hành trình khác tại Sa Pa!
Tim, Sen & đội ngũ Tim’s Sa Pa Kitchen
LIÊN HỆ
Liên Hệ Với Chúng Tôi
Địa chỉ
21 Phố Cầu Mây - Thị Trấn Sa Pa - Lào Cai
Giờ mở cửa
Thứ Hai - Chủ Nhật:
11:00 AM - 22:30 PM
HOTLINE 1
CHAT ZALO
MESSENGER